Cara menghabiskan lebih sedikit untuk makan di rumah, Investasikan Berita & Cerita Teratas

Cara menghabiskan lebih sedikit untuk makan di rumah, Investasikan Berita & Cerita Teratas


(NYTIMES) – Bagaimana Anda membelanjakan jumlah yang tepat untuk makanan?

Sebuah survei online terhadap lebih dari 1.000 orang oleh LendingTree dan Qualtrics yang diterbitkan Oktober lalu menunjukkan tagihan belanjaan rumah tangga mingguan di Amerika Serikat rata-rata naik 17 persen tahun lalu dibandingkan dengan sebelum pandemi.

Tiga puluh satu persen responden mengatakan mereka “hampir selalu mengeluarkan uang lebih banyak” di toko bahan makanan.

Terlepas dari seberapa besar atau kecil anggaran makanan Anda, tetap berada di dalamnya dapat membawa ketenangan pikiran dan menjaga pengeluaran Anda secara keseluruhan tetap pada jalurnya.

Baik Anda ingin menyiapkan anggaran makanan untuk pertama kalinya, atau ingin kembali ke anggaran sebelumnya, berikut adalah strategi untuk menghemat uang di dapur dan di toko bahan makanan.

Rencanakan makanan sederhana

Memasak tidak harus berarti melayang-layang di atas kompor selama berjam-jam atau rencana makan yang rumit.

Memasak adalah menumis bawang putih dalam minyak lalu menambahkan tomat kalengan alih-alih membuka stoples saus pasta. Selain menghemat uang, Anda juga akan memiliki kendali lebih atas kesehatan Anda. Daging dan produk susu mahal, jadi rencanakan lebih banyak makanan yang menggunakannya untuk rasa daripada curah, nikmati lebih banyak sayuran dan buah dalam berbagai bentuk yang terjangkau, dan jaga makanan tetap sederhana sehingga Anda tidak kehabisan tenaga saat memasak.

Andalkan staples yang murah dan fleksibel

Pertimbangkan makanan pokok murah seperti nasi, pasta, oat, roti, kacang kalengan dan kering, tomat kaleng dan telur: Bagaimana mereka sudah berperan dalam rutinitas Anda?

Kemudian pikirkan tentang apa yang dapat Anda peroleh dengan mudah. Anda harus menemukan diagram Venn solid yang mengungkapkan makanan yang dapat Anda buat lebih sering; mulai menimbun hal-hal dasar yang membentuk fondasi mereka.

Staples bermerek toko atau versi yang lebih murah biasanya dapat ditemukan dengan melihat ke bagian bawah atau atas supermarket atau rak toko. Lihat penghematan yang Anda temukan.

Saat Anda merasa lebih nyaman, ambillah lebih jauh. Jika Anda biasanya menyukai hidangan nasi dengan daging domba dan sosis, dapatkah Anda mencoba buncis dan setengah sosis minggu ini? Staples murah adalah titik awal, bukan kandang.

Rangkul sayuran: segar, beku, dan kalengan

Jika Anda mulai jarang menggunakan daging dan susu, andalkan sayuran dan buah untuk menambah rasa. Mungkin terdengar mahal atau padat karya untuk makan lebih banyak produk, tapi itu bukan kepastian.

Buah dan sayuran kalengan dan beku tidak harus berkualitas rendah. Labu kalengan dihaluskan dan siap dibuat menjadi sup sutra dengan biaya dan tenaga setengahnya dari labu segar. Buah dan sayuran beku sering kali sudah dipotong tanpa markup harga seperti yang Anda lihat pada versi segar yang sudah dipotong sebelumnya.

Dan tidak peduli seberapa hati-hati Anda seorang perencana makanan, akan ada saat-saat ketika sesuatu yang Anda beli dengan niat terbaik telah melewati masa jayanya. Temukan resep yang meminta Anda untuk memasukkan apa saja ke dalamnya, seperti sup, rebusan, atau tumis. Pikirkan sisa makanan dan produk unggulan masa lalu sebagai aset daripada beban.

Pilih keserbagunaan dengan membeli dasar-dasarnya

Anda dapat menghemat uang dengan makan lebih sedikit variasi makanan dalam satu minggu, tetapi jika Anda tetap berpegang pada makanan serbaguna, itu tidak akan menjadi monoton.

Potong item sekali pakai kecuali jika itu penting bagi Anda (simpan saus pedas).

Campuran kue terbatas dan harganya lebih mahal, sedangkan tepung, gula, dan soda kue memiliki kemungkinan yang tidak terbatas. Yogurt dalam wadah satu porsi harganya lebih mahal dan hanya bisa dimakan apa adanya, sedangkan yogurt tawar bisa dimakan untuk sarapan pagi dengan sedikit madu, dibuat menjadi saus, dipanggang menjadi kue teh atau ditambahkan ke smoothie.

Biarkan musim menjadi inspirasi

Saat merencanakan daftar belanja makanan Anda, tetap terbuka terhadap perubahan musim untuk menciptakan variasi alami dan keaktifan tanpa biaya tambahan. Buah dan sayuran biasanya lebih murah pada musimnya – pikirkan tentang penawaran jagung rebus seharga empat untuk satu dolar di pertengahan musim panas.

Jika Anda memiliki ruang dan waktu, bekukan atau dapat hadiah. Namun jangan berpikir Anda harus merencanakan ratusan menu baru setiap kali angin berganti. Biarkan musim menjadi inspirasi, bukan beban.

Batasi camilan kemasan

Jika Anda ngemil di antara – atau alih-alih – waktu makan, ingatlah bahwa camilan kemasan menjadi mahal. Ini juga berlaku untuk minuman.

Membatasi makanan ringan dan minuman yang sudah disiapkan bisa menjadi salah satu cara tercepat menuju tagihan belanjaan yang memungkinkan Anda bernapas lega. Jika Anda membutuhkan panduan untuk menguranginya, pikirkan tentang rasio kesenangan dan keserbagunaan Anda. Kombucha tidak serba guna, tetapi mungkin ini satu-satunya cara Anda untuk melewati sore yang panjang. Rencanakan itu jika Anda bisa.

Tapi simpan camilannya

Bagi beberapa orang, kesenangan menabung itu sendiri sudah cukup; tidak adanya kekhawatiran menciptakan motivasi untuk melanjutkan.

Makanan adalah kesenangan dan koneksi bagi kebanyakan dari kita. Jadi jangan menganggarkan kesenangan dari gambar. Jika Anda biasa menyantap makanan penutup dan segelas anggur dengan teman pada Jumat malam, pertimbangkan pengganti yang tidak mahal, seperti sepotong cokelat dan secangkir teh kamomil.


Dipublikasikan oleh : https://totohk.co/

About the author