Bersulang! Minuman Tahun Baru di seluruh dunia, Berita Perjalanan & Cerita Teratas

Bersulang! Minuman Tahun Baru di seluruh dunia, Berita Perjalanan & Cerita Teratas

[ad_1]

JENEWA, SWISS – 2020 telah menjadi tahun pertama di seluruh dunia. Banyak orang menyambut “teman bermain” baru seperti anjing atau konsol Nintendo untuk meringankan hari-hari pandemi, dan semua orang beradaptasi dengan perubahan di semua bidang kehidupan.

Sesuai dengan kebiasaan baru, bagaimana kalau kita melakukan sesuatu yang berbeda untuk merayakan tahun baru?

Bolehkah saya membujuk Anda untuk menyesap feuerzangenbowle, anggur manis yang diminum dengan gula cincang rum seperti yang mereka lakukan di Jerman?

Atau mungkin mengundang Anda untuk menyiapkan meja kue mentega mentega Skotlandia untuk dipasangkan dengan segelas wiski?

Saya pikir ada banyak hal yang harus dirayakan tahun ini saat kita menyambut 2021 yang sejahtera dan aman, hanya karena kita masih hidup dan bersemangat.

Selain itu, saya membayangkan kita semua adalah wisatawan yang gagal menjelajahi dunia tahun ini, tetapi saya berharap dapat memberikan keceriaan dengan minuman tahun baru di seluruh dunia agar kita dapat melewati jam-jam terakhir tahun 2020.

Saya mengundang Anda untuk “bepergian” untuk terakhir kalinya tahun ini saat kita meningkatkan Campari, caipirinha atau sake kita ke tahun 2021 yang sehat, bahagia, dan aman.


Rusia

FOTO: ANDREI KOROBKOV / INSTAGRAM

Bisakah Anda menghindari vodka, minuman ikonik Rusia, selama tahun baru? Sangat tidak mungkin.

Meskipun orang Rusia tidak membutuhkan alasan untuk meminum semangat nasional mereka, hal itu biasanya dikonsumsi pada acara-acara khusus: pernikahan, ulang tahun, dan, tentu saja, selama tahun baru.

Meskipun Rusia akan menjadi salah satu negara pertama yang menyambut tahun 2021, perayaan 1 Januari adalah yang kedua setelah perayaan tahun baru yang lebih tradisional pada 14 Januari, yang mengikuti kalender Ortodoks.

Makanan memainkan peran integral, dengan meja zakuska yang dipenuhi dengan kaviar, roti hitam, acar, dan jamur yang diasinkan – bersama dengan vodka.

Jika vodka bukan wakil Anda, mungkin ikuti contoh orang Rusia lainnya dengan minum sampanye. Namun ada yang berbeda – orang Rusia menulis dan membakar harapan tahun baru mereka, menambahkan sisa jelaga ke sampanye, sebelum mendentingkan gelas mereka pada tengah malam.

Tempat orang Rusia merayakan: Di Lapangan Merah Moskow, menyaksikan kembang api di atas Katedral St Basil. Atau di depan Kremlin sambil mendengarkan Presiden Vladmir Putin memberikan pidato tahun barunya, dengan vodka di tangan.

Bagaimana mengucapkan selamat tahun baru: S Novym Godom


Jerman


FOTO: CHEFJUDY / INSTAGRAM

Jerman tahu cara berpesta – begitu jam menunjukkan tengah malam dan kembang api dimulai, orang Jerman mulai mengunyah donat yang disebut pfannkuchen yang diisi dengan selai dan terkadang minuman keras. Rupanya, jika Anda tidak beruntung, Anda mungkin menemukan yang penuh sesawi.

Cicipi feuerzangenbowle – anggur hangat berbumbu yang dibuat dari kayu manis, cengkeh, dan kulit jeruk – bersama dengan gula batu berbentuk kerucut yang direndam rum yang dibakar (kiri). Itu untuk sedikit teater – dan itu juga mengintensifkan rasa minuman tahun baru Anda.

Saat mereka menyesap minuman itu – yang secara harfiah diterjemahkan sebagai “minuman keras” – orang-orang yang bersuka ria memegangi kerucut gula yang berapi-api.

Tempat orang Jerman merayakan: Kembang api di dekat Gerbang Brandenburg di Berlin atau, favorit saya, di mana saja di Sungai Rhine.

Bagaimana mengucapkan selamat tahun baru: Selamat Tahun Baru


Jepang


FOTO: KAHORIOCHI / INSTAGRAM

Perayaan tahun baru dipandang sebagai urusan keluarga, dengan perjalanan pada malam hari ke kuil setempat untuk berdoa memohon keberuntungan untuk tahun depan.

Seperti banyak hal di Jepang, makanan juga terlibat. Selama tiga hari perayaan tahun baru, ada banyak makan dan minum, dimulai pada malam dengan semangkuk mie soba yang disebut toshikoshi soba, yang secara longgar diterjemahkan menjadi “mie lintas tahun”.

Sake adalah minuman seremonial pilihan selama Shogatsu (Tahun Baru), tetapi tidak sembarang anggur beras bisa digunakan. O-toso (kiri), sake dengan ramuan obat, dibagikan di dalam keluarga untuk mengusir nasib buruk dari tahun sebelumnya, serta untuk meningkatkan kesehatan dan keberuntungan untuk tahun baru.

Dimana orang Jepang merayakan: Di ibu kota, dekat Menara Tokyo untuk melihat kembang api. Di Kyoto, di Kuil Umenomiya, yang dikenal sebagai “kuil sake” dan menawarkan sake gratis pada malam hari.

Bagaimana mengucapkan selamat tahun baru: Akemashite dihilangkan untuk gozaimasu


Skotlandia


FOTO: ALAN NASH / INSTAGRAM

Tahun baru di Skotlandia melibatkan api unggun, berbagi permen dan wiski wee dram (di atas).

Perayaan “Hogmanay”, demikian sebutan tahun baru, berasal dari nenek moyang Viking. Banyak yang percaya pesta itu berlangsung selama tiga hari karena Natal dilarang dari akhir abad ke-17 hingga 1950-an, sehingga Malam Tahun Baru menjadi alasan yang bagus bagi penduduk setempat untuk menikmati makanan enak dan minuman keras.

Perayaan tahun baru adat akan melihat satu dan semua bergandengan tangan dengan teman baru dan lama dan menyanyikan Auld Lang Syne, yang digubah oleh penyair Skotlandia Robert Burns.

Dan kemudian keluarga dan teman-teman berkumpul untuk menikmati suguhan Skotlandia seperti biskuit roti mentega dan kue buah-dan-kacang yang dikenal sebagai roti hitam, sambil membuat kekacauan dengan sebotol wiski yang diproduksi secara lokal untuk merayakan tahun baru yang menggembirakan.

Di mana orang Skotlandia merayakan: Kota pesisir Stonehaven untuk upacara kebakaran pamungkas dengan lebih dari 60 pengayun bola api dan banyak orang berkostum.

Bagaimana mengucapkan selamat tahun baru: Haud Hogmanay


Spanyol


FOTO: WINE HUNTERS / INSTAGRAM

Daripada meraih sampanye lama, mengapa tidak memilih cava Spanyol?

Anggur putih berkilau dibuat dengan anggur lokal seperti Macabeo, Xarel-lo dan Parellada. Dipercaya membawa keberuntungan untuk tahun baru jika Anda menjatuhkan koin atau cincin emas di gelas Anda dan minum di tengah malam – tetapi pastikan untuk meninggalkan perhiasan kecil di gelas.

Sebelum Anda terlalu mabuk, ikuti tradisi di Spanyol dengan 12 buah anggur. Orang Spanyol percaya bahwa keberuntungan dan kekayaan akan menyertai Anda jika Anda makan anggur untuk setiap bulan keberuntungan.

Untuk menandakan karunia kemakmuran, sup miju-miju disajikan bersama hidangan daging babi seperti cotechino, sosis babi pedas.

Tempat orang Spanyol merayakan: Tempat manapun yang ada jamnya. Puerta del Sol, alun-alun di Madrid, adalah tempat terbaik untuk makan anggur dan menonton kembang api.

Bagaimana mengucapkan selamat tahun baru: Selamat Tahun Baru


Mexico


FOTO: CARNICERIAS JIMENEZ / INSTAGRAM

Sama seperti Spanyol, orang Meksiko makan anggur untuk merayakan tahun baru, tetapi mereka juga akan membuat permohonan.

Untuk meningkatkan keberuntungan, orang Meksiko makan roti manis bernama Rosca de Reyes. Itu dipanggang dengan koin dan, jika Anda cukup beruntung untuk menemukannya, Anda akan memiliki tahun yang hebat di depan.

Tetapi bagi orang yang minum, tidak ada yang lebih mengatakan tahun baru selain pukulan tequila hangat yang dikenal sebagai ponche Navideno, untuk mengingatkan Anda pada saat-saat indah di Meksiko.

Minumannya buah dan segar, dengan bahan-bahan yang meliputi asam, plum, kembang sepatu, kayu manis dan piloncillo, pemanis.

Tempat orang Meksiko merayakan: Di Mexico City dekat alun-alun utama Zocalo, dan menyaksikan kembang api di dekat Angel de la Independencia.

Bagaimana mengucapkan selamat tahun baru: Selamat Tahun Baru

• Berbasis di Eropa, Michelle Tchea kelahiran Australia adalah penulis Chefs Collective dan menulis tentang makanan, anggur, dan perjalanan.


Dipublikasikan oleh : Toto SGP

About the author