1.000 UKM dan 50.000 pekerja di sektor manufaktur makanan untuk mendapatkan manfaat dari dorongan digitalisasi baru, Berita Bisnis & Cerita Teratas

1.000 UKM dan 50.000 pekerja di sektor manufaktur makanan untuk mendapatkan manfaat dari dorongan digitalisasi baru, Berita Bisnis & Cerita Teratas


SINGAPURA – Dulu dibutuhkan enam orang di Tiong Lian Food satu jam untuk memotong dan mengolah 40 sisi daging babi, namun berkat sistem otomatisasi baru, mereka sekarang dapat memecah 50 hingga 60 sisi daging babi, yaitu antara 25 dan 30 sisi babi utuh.

Direktur Pelaksana Benson Teo mengatakan dibutuhkan biaya sekitar $ 7 juta sejak 2018 untuk membeli dan menggabungkan sistem ban berjalan, dan alat digital lainnya.

Namun proses baru tersebut telah membantu meningkatkan produktivitas dan mengurangi tenaga kerja manual di fungsi lain seperti inventarisasi.

Mr Teo, 58, mengunjungi fasilitas manufaktur makanan lainnya di negara-negara seperti Australia, Jerman dan Thailand sebelum berinvestasi pada peralatan baru ini.

Meskipun hanya beberapa bulan sejak perusahaan memasukkan solusi digital ini, Teo mengatakan mereka telah melihat manfaat yang terlihat.

Dalam kunjungan ke fasilitas Tiong Lian Food di Pandan Loop pada Kamis (1 April), Menteri Negara Perindustrian dan Perdagangan Low Yen Ling mengumumkan peluncuran rencana digital industri baru untuk membantu perusahaan di industri manufaktur makanan mengembangkan kapabilitas digital dan meningkatkan proses mereka.

Sekitar 1.000 produsen makanan dan lebih dari 50.000 pekerja di industri akan mendapatkan keuntungan darinya, katanya.

Berdasarkan rencana tersebut, usaha kecil dan menengah (UKM) di industri manufaktur makanan belajar melalui panduan langkah demi langkah tentang solusi digital.

Akan ada juga program pelatihan yang tersedia untuk para pekerjanya.

Ms Low mengatakan itu dimaksudkan untuk membantu lebih banyak produsen makanan menuai keuntungan produktivitas dan merampingkan operasi mereka, serta menurunkan biaya dan memperluas saluran pendapatan, melalui digitalisasi.

Rencana industri ini akan membantu perusahaan mengidentifikasi kesenjangan digital dan solusi grafik yang sesuai dengan kebutuhan pertumbuhan mereka, tambahnya.

Memperhatikan bahwa solusi otomasi Tiong Lian juga memungkinkan untuk mendesain ulang pekerjaan, yang membuat beberapa peran menjadi kurang padat karya, dia berkata: “Saya pikir ini membuat posisi pekerjaan lebih menarik bagi orang yang lebih muda, dan juga untuk beberapa pekerja paruh waktu. , karena ini sebenarnya menurunkan penghalang untuk masuk ke industri. “

Dia menambahkan bahwa ini juga akan membantu UKM merekrut dan mempertahankan bakat, karena karyawan akan memiliki keyakinan bahwa perusahaan akan berinvestasi di dalamnya.

Ms Low Yen Ling (paling kiri) saat mengunjungi fasilitas Tiong Lian Food di Pandan Loop pada tanggal 1 April 2021. ST FOTO: TIMOTHY DAVID

Di bawah rencana tersebut, karyawan dapat mempelajari tentang strategi pemasaran media sosial, otomatisasi dan digitalisasi dalam pembuatan makanan, dan aplikasi robotika.

Dalam rilis bersama pada hari Kamis, Enterprise Singapore (ESG) dan Infocomm Media Development Authority (IMDA) mengatakan keterampilan yang lebih maju juga tersedia untuk karyawan lain yang menggunakan teknologi yang lebih canggih dalam pekerjaan mereka, seperti mengembangkan chatbots dan komputasi awan.

Perusahaan juga dapat mengadopsi solusi digital yang dapat membantu mereka dalam otentikasi produk dan pemeliharaan mesin.

Rencana tersebut dikembangkan bersama oleh ESG dan IMDA, setelah berkonsultasi dengan pengadopsi awal solusi digital, serta mitra industri seperti Federasi Manufaktur Singapura dan Pusat Inovasi dan Sumber Daya Pangan.

Peta jalan digital untuk industri ini akan diperbarui dari waktu ke waktu karena teknologi baru diperkenalkan ke sektor ini.

Asisten kepala eksekutif ESG Dilys Boey mengatakan: “Industri manufaktur makanan harus mempercepat langkah digitalisasinya untuk menghadapi tantangan, seperti mengubah preferensi konsumen dan gangguan pada rantai pasokan.

“Dengan memanfaatkan perangkat digital untuk memperoleh efisiensi yang lebih tinggi, mengoptimalkan sumber daya, dan mengakses pelanggan baru, perusahaan kami akan dapat meningkatkan keunggulan kompetitif mereka dan meningkatkan skala.”

Mr Kiren Kumar, wakil kepala eksekutif IMDA, menambahkan bahwa rencana manufaktur makanan adalah sumber daya praktis bagi produsen makanan untuk menggunakan alat digital untuk memastikan keamanan pangan dan ketertelusuran, serta mengotomatiskan tugas padat karya dan mengakses pasar baru.

“Sangat penting bahwa UKM di sektor ini membangun kemampuan digital mereka, mengingat perubahan dalam lingkungan operasi saat ini, dengan preferensi konsumen untuk produk berkelanjutan dan pembelian online, serta permintaan karyawan untuk meningkatkan keterampilan dan pekerjaan dengan nilai tambah yang lebih tinggi.”


Dipublikasikan oleh : https://totohk.co/

About the author